Le PFOA est un produit synthétique permettant de coller le revêtement antiadhésif au fond des poêles de cuisine. Il a été reconnu toxique, cancérigène et très contaminant dans la nature. Ainsi, il a été supprimé dans de nombreux revêtement de poêles de cuisine. Même si à basse température, en dessous de 250°C, il n’est pas dangereux, la marque Téfal ne l’utilise plus depuis 2015. Cette température est atteinte rapidement après 2 à 5 minutes de cuisson.
Le téflon ou PTFE, quant à lui, n’a pas été reconnu cancérigène. Mais de plus en plus de fabriquant, par précaution, préfèrent fabriquer des poêles sans pfoa et sans pfte et pourtant elle reste des poêles anti-adhésives.